i sogni son desideri!

...E si cari amici, soprattutto se a sognare sono bambini!
come si fa a non esaudire, in questo caso realizzare, per loro la torta dei sogni?
A volte fanno tanta tenerezza si acconteterebbero di poco, anche di un solo disegno su cialda, in altre occasioni ho incontrato bambine molto esigenti, idee chiare e tanta decisione, da superare la volontà delle mamme!

in questo caso vi posto le foto di alcune torte realizzate per loro

 Cominciamo dalla piccola Viola, certo a 3 anni ancora non si hanno le idee ben chiare, forse solo mio figlio chiede ad ogni compleanno la torta di Ben 10. I genitori hanno scelto Pippi Calzelunghe.....perché non farla come una bambina piccola? espressione ingenua, non come la furba Pippi, e tanta dolcezza negli occhi, tipica dei piccoli.

La torta  per Anna Chiara, decisa su quello che voleva, unione di due torte, per la tipologia di decorazione, lilla e non viola.....va bene perchè non accontentarla per il giorno della sua comunione?

La torta di Sara, otto anni, consapevole di cosa gli piace di più. Questa è l'età delle Winx, una grande sfida per le Cake Designer! esili come fuscelli, vestiti e ali scintillati.....insomma non una passeggiata! eccole interpretate da me, non saranno bellissime, ma la mia Sara le ha gradite!

ciao!

LA TORTA CHE NON C'E'!

Cari amici è la prima volta, da quando faccio torte, che mi capita questa vicenda paradossale e con finale triste, sia per la torta e sia per i festeggiati.
Una torta, molto studiata, più volte cambiata sia per la decorazione che per il gusto dalla committente, una persona attenta ed esigente, che mi ha dato la carica giusta e la sfida per creare un piccolo capolavoro per la sua amata bambina! Una cara persona che si è fidata di me, ha provato le mie creme e ne è rimasta stupefatta!
Una cascata di fiori rosa e perline avorio, doppia farcia, crema pasticcera e crema al cioccolato fondente, quest'ultima di mia invenzione, forse non una novità, ma di sicuro non ho spulciato il web per cercare ricette e giù di lì......del resto, e sottolineo, sono sempre figlia di un pasticcere! certe cose sono di casa, sono innate e non improvvisate!

....e dopo questa carrellata di foto.....e purtroppo restano solo le foto fatte prima della consegna, la mia creatura si è rotta, ovvero è rimasta per ore al caldo nella macchina, in panne, del committente! da quello che ho capito la PDZ ha ceduto.
dispiaciutissima! in lacrime per loro, una sfortuna incredibile, hanno festeggiato con una semplice mimosa!

Cosa dire? Senza parole!

Pippi Pippi Pippi, che nome, fa un pò ridere.....

....ma voi riderete per quello che farò!

Si in effetti non è una delle mie migliori torte, forse fa un pò ridere, ma io la trovo "originale".

Per un'amica, simpatizzante di Pippi Calzelunghe, per il suo compleanno, le hanno organizzato una torta a sorpresa. Gioviale idea! perchè non condividerla, anche se non si è giovanissimi?
Del resto Pippi, è portatrice di fraschezza, spensieratezza e allegria!

SHREK!!!! che ridere!!!!

Salve!

Questa è la torta che ho fatto per il piccolo Federico, amico di mio figlio, suo coetaneo, anzi quasi gemello, visto che hanno 15 giorni di differenza!
Per il suo quarto compleanno non potevo non regalargli una torta!
Federico è un super fan di Shrek! Oi Oi! che dolore! un soggetto un pò difficile da riprodurre, ma ho messo tutto il mio impegno per interpretare al meglio Shrek!
Lui è rimasto soddisfatto e contentissimo, quindi, solo questa sua gioia mi ha ripagato di tutte le fatiche!

Un cavalluccio a dondolo per Giordano

Come accennato in questo post, ecco la torta che ho fatto per mio figlio, Giordano, per il giorno del suo battesimo.

Una torta a due piani per circa 40 persone, con due tipi di farcie zabaione e ganache al cioccolato con croccante di nocciole.

Per le decorazioni ho pensato di fare molto poco, cioè volevo che la torta risultasse molto semplice e non affollata di orsacchiotti, ciucciotti e bambolotti, un solo topper che evocasse un gicattolo simbolo di un bambino, ed ecco che ho pensato ad un cavalluccio a dondolo.

Una vera sfida, visto che fino a questo momento, non avevo mai fatto cavalli e soprattutto a dondolo!

Ho modellato, reimpastato, rimodellato, ho tolto ho aggiunto....... non  mi riusciva! Che rabbia!

Alla fine ho vinto io, piano piano la sagoma bianca ha preso forma e il suo leggero colore, come quello della base mi ha fatto cambiare idea  da azzurro, come avevo stabilito, a verde acqua.

Qualche errore è stato fatto, ma la stanchezza era tanta, la tensione e sempre in affanno contro il tempo, perdonatemi e lascio a voi giudicare!

grazie!

E' tempo di farfalle!

Una cara amica mi ha chiesto di aiutarla a preparare la torta per il primo compleanno della nipotina e quale occasione migliore per far lavorare la fantasia!
Un lavoro a quattro mani cominciato un mese prima, abbiamo concordato tutto, dimensioni torta, colori, soggetto e soprattutto farfalle, unica richiesta esplicita della madre della bambina, tutto doveva esser pronto per il 14 maggio.
La mia amica si è presa l'onere di preparare le basi delle torte e la pasta di zucchero io ho voluto fare le farfalle: sono tre, sorrette dai spiedini di legno, tutte colorate e decorate in maniera diversa l'una dall'altra.
Ho cercato di dare loro un aspetto animato, come se fossero dei personaggi di una favola o di un simpatico cartone animato per bambini, piuttosto che fare delle sterili farfalle sagomate con un semplice stampino. Eccole sorridenti a dare il buon augurio alla piccola Alice!
Ed ecco il lavoro finito, brava Federica e ...brava me ! 

Ape Regina

Ecco un nuovo lavoro e una nuova sfida!

Per il primo compleanno della piccola Giulia, ho pensato di fare una torta particolare, una torta che ricordasse la tenerezza e la dolcezza dell'età della piccola bambina. La scelta del soggetto è stato quasi immediato, un'arnia con tante api e l'ape regina come unica protagonista della scena, un pò come la piccola Giulia, la persona più importante del giorno, la protagonista non solo della festa, ma anche della vita della mamma e del papà, nostri cari amici.

La torta è stata una piccola sfida, è la prima volta che mi sono cimentata in un soggetto simile, qualche imperfezione c'è, ma il risultato finale mi sembra soddisfacente, visto anche il successo riscosso tra gli invitati, non solo per l'originalità, ma soprattutto per la bontà!

La copertura e tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero (PDZ), mentre l'interno è pan di spagna, doppia farcia con crema alla nutella e crema di latte, bagna acqua e zucchero.